Udgivelser

Vi har brugt lidt ekstra tid på at dykke ned i nogle af de madvaner og tendenser, som lever i Danmark i 2016.

I rapporten ”Danskernes Madvaner 2016” kan du blandt andet læse om optankningsmåltidet – morgenmaden – hvor vi med stor tilfredshed spiser det samme som i går og dagen før. Og aftensmåltidet, som stadig samler familier og fortsat i stor stil er hjemmelavet. Vi har også set nærmere på kødkulturen, som tilsyneladende er under stille forandring i et land, hvor vi i årtier har besluttet, hvad middagen skulle stå på med udgangspunkt i kødet. Du kan også blive klogere på, hvilke medier der er tilladte ved bordet og hvilke der står til udvisning. Vores egne butikker og varer går ikke fri, når vi spørger kunderne, om dansk dagligvarehandel gør det godt nok på en række punkter. Og så besvarer vi spørgsmålet: Hvor er økologien på vej hen?


Du kan se rapporten her