2. Vi vil inden udgangen af 2011 have mindst 500 nøglehulsmærkede varer
Det betyder Nøglehullet
Nøglehulsmærkningen er en mærkningsordning, der operer med forskellige kriterier afhængig af varegruppe. Det er klart, at der ikke kan stilles sammen krav til et godt ernæringsmæssigt valg inde for pålæg, som der stilles inden for mælkeprodukter.
I korte træk er kriterierne fastlagt af fødevaremyndighederne, og kriterierne regulerer indholdet af fedt og mættet fedt, sukker, salt og fuldkorn/fiber i fødevarerne.
83% kender Nøglehullet
Vores mål i ansvarlighedsplanen er, at Nøglehullet skal have en kendskabsgrad på 80% blandt de danske forbrugere. Dette mål blev opnået i foråret 2010, hvor der efter en kampagne fra Fødevarestyrelsen blev målt en kendskabsgrad på hele 83% blandt danskerne.
Samtidig er vi i Coop nu oppe på at have 459 emballerede nøglehulsmærkede varer – vel at mærke ud over frisk frugt og grønt der pr. definition er nøglehulsmærkede. Det er en stigning på 134 varer i løbet af 2010, og salget er samtidig steget med 13%.